Bresaola

La Bresaola es un embutido curado de carne magra de res, tierna y con un sabor delicadamente salado y especiado. Su textura suave y su color rojo intenso la hacen irresistible en tablas de charcutería. Es perfecta para servir en finas lonchas con un chorrito de limón y aceite de oliva. También brilla en carpaccios, ensaladas frescas o sobre focaccias y pizzas. Una opción ligera, elegante y llena de sabor.